Sushi jatetxea Kanizushi Kato Nisekoko (Hokkaido, Japan) sushi jatetxe bat da. Jatetxeak sushia, karramarroa eta japoniar sukaldaritza eskaintzen die eski estazio bateko nazioarteko bisitariei. Diseinuak Ainu herriaren ereduetan, japoniar dorpeetan eta Yotei mendiaren formean oinarritzen da. Bertako egurra erabili da diseinu osoan zehar, sabaiaren egitura bertako zedroz eginda eta barra japoniar zipresu solidoz, dorpeetako egurgintza tradizionalaren teknikekin landua. Igeltsuzko pasabide batek kamakura elur-txabola gogorarazten du, eta urrezko orriak estaltzen ditu gela pribatuaren sabaia eta zatiketak. Sarreran dagoen barra batean, bezeroek edariak goza ditzakete zain dauden bitartean.
Proiektuaren izena : Kanizushi Kato, Diseinatzaileen izena : Takahiro Todoroki, Bezeroaren izena : Kitagunikaranookurimono Inc..
Diseinu bikain hau brontzezko diseinuaren sariaren irabazlea da barruko espazioan eta erakusketako diseinu lehiaketan. Zalantzarik gabe, brontze saritutako diseinatzaileen diseinu-zorroa ikusi beharko zenuke, barruko espazio eta erakusketako obra berri, berritzaile, original eta sortzaile ugari ezagutzeko.
