Koktel Taberna Gamsei 2013an ireki zenean, hiper-lokalismoa praktiken arlo batera sartu zen ordura arte elikagai-esparrura soilik. Gamsei-n, kokteletarako osagaiak modu basatian elikatzen dira edo bertako artisauek hazten dituzte. Tabernaren barrualdea, filosofia honen jarraipen argia da. Koktelak bezalaxe, Buero Wagnerrek material guztiak lokalean eskuratu zituen eta bertako fabrikatzaileekin lankidetza estuan aritu zen neurrira egindako soluzioak ekoizteko. Gamsei erabat integratutako kontzeptua da, koktel bat edateko gertaera esperientzia berritzat bihurtzen duena.
Proiektuaren izena : Gamsei, Diseinatzaileen izena : Fw W, Bezeroaren izena : Trink Tank.
Salbuespenezko diseinu hau platinozko diseinuaren sariaren irabazlea da barruko espazioan eta erakusketako diseinu lehiaketan. Platinozko saritutako diseinatzaileen diseinu zorroa ikusi beharko zenuke, zalantzarik gabe, barruko espazio eta erakusketen diseinu lan berri, berritzaile, original eta sortzaile ugari ezagutzeko.
