Jatetxea Saotome Kaiseki Den-ek, Kaiseki sukaldaritzaren atzean Zen esanahia adierazteko, Wabi-sabi diseinuko elementu bereizgarriak erabiltzen ditu. Shopfront egurrezko banda konposatu naturalez osatuta dago, hiru dimentsiotako efektu bisuala emanez. Sarrerako korridoreak eta Karesansui elementu japoniarrek dituzten VIP aretoek hiriaren zalapartak uxatu gabeko santutegi bakarrean egoteko irudimena ekartzen dute. Barrualdea diseinu sinpleenean dekorazio minimoarekin. Argiztapen bigunarekin egurrezko marra garbiak eta wagami zeharrargiko paperak sentsazio zabala izaten dute.

Proiektuaren izena : Kaiseki Den, Diseinatzaileen izena : Monique Lee, Bezeroaren izena : Kaiseki Den by Saotome .

Diseinu kondairak oso famatuak diren diseinatzaileak dira, gure mundua leku hobea egiten baitute beren diseinu onekin. Ezagutu diseinatzaile mitikoak eta haien produktuen diseinu berritzaileak, artelan originalak, arkitektura sortzailea, moda diseinu bikainak eta diseinu estrategiak. Mundu osoan saritutako diseinatzaileen, artisten, arkitektoen, berritzaileen eta markaren diseinu originalak gozatu eta esploratu. Diseinu sortzaileetan inspiratu.