Jatetxearen Barne Diseinua Umami Luring hotpot jatetxe bat da, hiriaren erdigunean izkina batean kokatua. Barnealdeak 251,23 metro koadro hartzen ditu eta elementu klasikoak teknika modernoekin konbinatzen ditu. Tokiko teilategi batek eginiko erdi-biribileko baldosa pertsonalizatuek ezkerreko fatxada eta lehen solairuko beira-gainazalak estaltzen dituzte. Baldosek eltze bero baten irudia gogorarazten dute, eta aldi berean kalearen beste aldean dagoen aparkalekuaren ikuspegia ezkutatzen dute, jatorduaren pribatutasuna hobetuz. Bigarren solairua arrain formako banbuzko lanparek, banbuzko erretiluek eta banbuzko pantaila batek hornitzen dute. Erdiko mahai luze batek bezero indibidualentzako eserlekuak eskaintzen ditu.
Proiektuaren izena : Umami Luring, Diseinatzaileen izena : JOYE CHUANG, Bezeroaren izena : Nong Mu Design Engineering Company.
Diseinu bikain honek brontzezko diseinuaren saria irabazi du arkitektura, eraikinen eta egituraren diseinuaren lehiaketan. Diseinatzaileek diseinatutako zorro brontzezko saridunak behin betiko ikusi beharko zenituzke arkitektura, eraikuntza eta egituraren diseinu lan berri, berritzaile, original eta sortzaile ugari.
