Marka Villa Sorra Emiliako landa-erdian dago. Goizeko argian barrena zauritzen duten lainozko arrastoz inguratuta dago eta baserritarrek sortutako xake-taula' Lan gogorra. Leku atsegina eta ia sorgindua da. Kondaira bereziek, babestutako animaliek eta mundu mailan Made in Italy-en bikaintasun bilakatzen diren mahatsek egindako istorio bat kontatzen duen harribitxia da: Tortellini, Ozpin Balsamikoa eta Parmigiano Reggiano gazta.