Japoniar Jatetxea Moritomi-ren lekualdatzeak, Japoniako sukaldaritza eskaintzen duen jatetxea, Himeji gazteluaren ondarearen ondoan, Himeji Castle-k materialtasunaren, formaren eta arkitektura tradizionalaren interpretazioaren arteko erlazioak aztertzen ditu. Gune berria gazteluko harrizko gotorlekuen eredua erreproduzitzen saiatzen da hainbat materialetan: harri zakarrak eta leunduak, oxido beltzez estalitako altzairuak eta tatami zerriak. Erretxina estalitako harri txikiz egindako solairuak gazteluko lubanarroa irudikatzen du. Bi kolore, zuria eta beltza, kanpotik ura bezala isurtzen dira, eta sarrerako atea apaindutako egurrezko sareta zeharkatzen dute, harrera aretora.
Proiektuaren izena : Moritomi, Diseinatzaileen izena : Tetsuya Matsumoto, Bezeroaren izena : Moritomi.
Diseinu harrigarri hau moda, jantzi eta jantziak diseinatzeko lehiaketan zilarrezko diseinuaren irabazlea da. Zilarrezko saritutako diseinatzaileen diseinu zorroa ikusi beharko zenuke, moda, jantzi eta jantzien diseinu lan berri, berritzaile, original eta sortzaile ugari ezagutzeko.