Japoniako Cutlet Jatetxea Japoniako cutlet jatetxe katea da "Saboten", Txinan lehenengo jatetxe ospetsua. Gure tradizioaren deformazioa eta lokalizazio egokia funtsezkoak dira atzerriko herrialdeek Japoniako kultura errazago izan dezaten. Hemen, jatetxe-katearen etorkizuneko ikuspegiak ikusita, eskuliburu erabilgarriak bihurtuko diren diseinuak egin genituen Txinara zabaltzeko eta atzerrian ere. Orduan, atzerritarrek nahiago dituzten "japoniar irudiak" ulertzea ondo ulertzea zen gure erronketako bat. "Japonia tradizionalean" zentratu ginen batez ere. Hori nola txertatu ahalegintzen gara.
Proiektuaren izena : Saboten Beijing the 1st, Diseinatzaileen izena : Aiji Inoue, Bezeroaren izena : Saboten.
Diseinu harrigarri hau moda, jantzi eta jantziak diseinatzeko lehiaketan zilarrezko diseinuaren irabazlea da. Zilarrezko saritutako diseinatzaileen diseinu zorroa ikusi beharko zenuke, moda, jantzi eta jantzien diseinu lan berri, berritzaile, original eta sortzaile ugari ezagutzeko.
