Jatetxea Saotome Kaiseki Den-ek, Kaiseki sukaldaritzaren atzean Zen esanahia adierazteko, Wabi-sabi diseinuko elementu bereizgarriak erabiltzen ditu. Shopfront egurrezko banda konposatu naturalez osatuta dago, hiru dimentsiotako efektu bisuala emanez. Sarrerako korridoreak eta Karesansui elementu japoniarrek dituzten VIP aretoek hiriaren zalapartak uxatu gabeko santutegi bakarrean egoteko irudimena ekartzen dute. Barrualdea diseinu sinpleenean dekorazio minimoarekin. Argiztapen bigunarekin egurrezko marra garbiak eta wagami zeharrargiko paperak sentsazio zabala izaten dute.

Proiektuaren izena : Kaiseki Den, Diseinatzaileen izena : Monique Lee, Bezeroaren izena : Kaiseki Den by Saotome .

Irakurri diseinu kazetariaren eta mundu osoko diseinatzaile, artista eta arkitektoen artean diseinu, sormen eta berrikuntzaren inguruko azken elkarrizketak eta elkarrizketak. Ikusi azken diseinu proiektuak eta saritutako diseinuak, artista, arkitekto eta berritzaileen eskutik. Ezagutu sormena, berrikuntza, arteak, diseinua eta arkitektura ikuspegi berriak. Diseinatzaile handien diseinu prozesuak ezagutu.